VIEW ARTICLE    DOI: 10.1094/ASBCJ-42-0132

Microbiology. I. Russell, Chairman; R. L. Berndt, B. K. Blenkinship, G. P. Casey, A. D. Coutts, D. Crabtree, S. Fernandez, M. Frati, A. M. Gould, J. R. Helbert, J. Krause, Y. Lin, P. A. Martin (EBC), R. McCaig, J. E. Middlekauff, J. A. Taparowsky, E. L. Van Engel, C. E. Wallin, and D. W. Hysert (ex officio).. J. Am. Soc. Brew. Chem. 42:0132, 1984.

Keywords: Culture media, Slide culture, Yeast viability, Zinc