VIEW ARTICLE    DOI: 10.1094/ASBCJ-41-0095

Sensory Analysis. M. C. Meilgaard, Chairman; A. Agis, N. M. de Banchs, D. R. Babcook, R. Berndt, E. F. Blaschke, J. Boersma, G. Buckee, A. Canales, E. Chen, B. J. Clarke, A. Dravnieks, R. Garza Cantú, R. Harper, J. S. Hawley, J. T. Hoff, D. W. Hysert, T. J. Konis, E. Larmond, J. W. Larson, M. Lepage, M. J. Lewis, S. Likens, L. McGill, K. S. Markl, M. Moll (EBC), G. Rolfe Morrison, J. E. Muller, A. C. Noble, T. J. O'Brien, R. S. Palamand, R. M. Pangborn, F. Pastrana, J. J. Powers, P. A. Prell, D. J. Schmitt, M. Schwiesow, J. Seigel, G. Vargas, R. S. Williams, K. Word, and A. J. Cutaia (ex officio).. J. Am. Soc. Brew. Chem. 41:0095, 1983.

Keywords: Descriptive analysis, Duo-trio test, Flavor profile, Sensory profile, Triangular test