VIEW ARTICLE    DOI: 10.1094/ASBCJ-41-0092

Calcium and Magnesium Determination in Beer. E. G. Austin, Chairman; A. Bacalla, B. K. Blenkinship, R. Brisson, P. Campbell, K. E. Fischer, M. Frati, S. Frey, E. H. Heger, T. Lom, A. Mikalajunas, M. Moll (EBC), G. P. Skocic, D. L. Vinci, G. Whittaker, and D. W. Hysert (ex officio).. J. Am. Soc. Brew. Chem. 41:0092, 1983.

Keywords: Beer, Calcium, Cal-Red, Eriochrome Black T, EDTA, Magnesium