VIEW ARTICLE    DOI: 10.1094/ASBCJ-38-0109

β-Glucans and β-Glucanases. R. A. Jensen, Chairman; V. M. Bendelow, S. Chan, J. Cuzner, S. Lie (EBC), R. Martinez, N. M. Morrison, A. J. Reeves, A. Sierra, R. Zytniak, and W. Ruppel (ex officio).. J. Am. Soc. Brew. Chem. 38:0109, 1980.

Keywords: