VIEW ARTICLE    DOI: 10.1094/ASBCJ-38-0099

Sensory Analysis. M. C. Meilgaard, Chairman; N. M. deBanchs, R. Berndt, L. Bernstein, E. F. Blaschke, A. M. Canales, B. J. Clarke, A. Dravnieks, T. J. Konis, J. W. Larson, C. Latoni, M. Lepage, M. Moll (EBC), J. E. Muller, R. M. Pangborn, F. Pastrana, H. B. Pfenninger, P. A. Prell, J. J. Powers, D. J. Schmitt, J. Seigel, D. Simpson, J. C. Sonnemann, P. H. Todd, Jr., R. S. Williams, K. Word, and S. R. Palamand (ex officio). J. Am. Soc. Brew. Chem. 38:0099, 1980.

Keywords: Ascending method of limits test, Flavor reference standards, Paired comparison test, Threshold values.