VIEW ARTICLE    DOI: 10.1094/ASBCJ-36-0111

Malt Analysis. P. J. Frohmader, Chairman; E. B. Adamic, C. W. Baker, D. A. Baker, O. J. Banasik, W. C. Burger, R. A. Carroll, J. W. Dick, D. E. Davidson, A. A. Fischer, R. Krueger, C. W. Lamb, J. Livingston, J. McDougall, M. Moll (EBC), T. J. O'Brien, A. J. Reeves, W. D. Ruppel, J. Shelley, J. Shoop, R. G. Stark, J. M. Zimmerman, and S. Stein (ex officio).. J. Am. Soc. Brew. Chem. 36:0111, 1978.

Keywords: