VIEW ARTICLE    DOI: 10.1094/ASBCJ-35-0130

Flavor Testing (Joint Working Group with Master Brewers Association of the Americas). M. C. Meilgaard, Chairman; D. R. Babcook, N. M. de Banchs, A. M. Canales, J. Compton, J. H. Coors, M. Einstein, E. Gebauer, W. H. Hardwick, T. J. Konis, M. J. Lewis, C. Lieberman, M. Moll (EBC), H. R. Moskowitz, J. E. Muller, M. R. Sfat, J. Siragusa, J. C. Sonnemann, Z. Valyi, and J. P. McRae (ex officio).. J. Am. Soc. Brew. Chem. 35:0130, 1977.

Keywords: