VIEW ARTICLE    DOI: 10.1094/ASBCJ-35-0104

Brewing Sugars and Syrups. Lydia Marinelli, Chairman; E. Austin, R. Bogenrief, K. M. Brobst, M. E. Cieslak, W. A. Davis, P. Fallon, M. Gray, R. Hagy, A. M. Jamieson, K. Long, M. A. Mohs, P. M. Olinger, T. Otterson, A. F. Pomes, D. Schooley, H. D. Scobell, D. Stubbs, J. Whitt, and J. R. Helbert (ex officio).. J. Am. Soc. Brew. Chem. 35:0104, 1977.

Keywords: